Hai, para pembaca setia! Kali ini, kita akan menjelajahi resep bolu karamel takaran gelas 4 telur yang super lembut, manis, dan bikin nagih. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun, karena menggunakan takaran gelas yang praktis. Jadi, siap-siap untuk memulai petualangan kuliner kita!
Bahan-Bahan yang Kamu Butuhkan:
Bahan Bolu:
- 4 butir telur
- 1 gelas gula pasir
- 1 gelas tepung terigu serbaguna
- 1/2 gelas susu cair
- 1/4 gelas minyak goreng
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Karamel:
- 1/2 gelas gula pasir
- 2 sendok makan air
- 1 sendok makan mentega
Langkah-Langkah Pembuatan:
Membuat Karamel:
- Dalam panci kecil, campurkan gula pasir dan air. Masak dengan api sedang sambil diaduk terus hingga gulanya meleleh dan berubah warna menjadi kecokelatan.
- Matikan api, lalu tambahkan mentega dan aduk cepat hingga mentega meleleh dan tercampur rata.
Membuat Bolu:
- Dalam wadah besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih kental.
- Tambahkan susu cair dan minyak goreng. Kocok kembali hingga tercampur rata.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan basah secara bertahap sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
- Tuang adonan bolu ke dalam loyang bulat berdiameter 20 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Tuang karamel di atas adonan bolu dan ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Tips Sukses Membuat Bolu Karamel:
Gunakan Bahan Berkualitas: Bahan yang baik akan menghasilkan bolu yang lebih lembut dan lezat.
Kocok Telur dengan Benar: Kocok telur hingga mengembang dan kental agar bolu bisa mengembang sempurna.
Ayak Tepung Terigu: Mengayak tepung akan menghilangkan gumpalan dan membuat bolu lebih halus.
Jangan Terlalu Mengaduk: Mengaduk adonan secara berlebihan akan membuat bolu menjadi alot.
Karamel Jangan Terlalu Gelap: Karamel yang terlalu gelap akan menghasilkan rasa pahit.
Variasi Resep:
Bolu Karamel Keju: Tambahkan 100 gram keju parut ke dalam adonan bolu.
Bolu Karamel Cokelat: Tambahkan 50 gram cokelat bubuk ke dalam adonan bolu.
Bolu Karamel Pisang: Tata irisan pisang di atas adonan bolu sebelum dipanggang.
Tabel Perbandingan Resep Bolu Karamel Takaran Gelas
| Bahan | Takaran Gelas |
|---|---|
| Telur | 4 |
| Gula Pasir (Bolu) | 1 |
| Tepung Terigu | 1 |
| Susu Cair | 1/2 |
| Minyak Goreng | 1/4 |
| Baking Powder | 1 sdt |
| Garam | 1/4 sdt |
| Gula Pasir (Karamel) | 1/2 |
| Air (Karamel) | 2 sdm |
| Mentega (Karamel) | 1 sdm |
Kesimpulan
Nah, itulah resep bolu karamel takaran gelas 4 telur yang super lembut, manis, dan bikin nagih. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalamanmu di kolom komentar. Jika kamu sedang mencari inspirasi kuliner lainnya, jangan lewatkan artikel-artikel menarik berikut:
- Resep Kue Lapis Legit Takaran Gelas
- Resep Bolu Pandan Empuk dan Wangi
- Resep Donat Kentang Lembut dan Mengembang
Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan bolu karamel buatanmu sendiri!
FAQ about Resep Bolu Karamel Takaran Gelas 4 Telur
1. Apa saja bahan yang dibutuhkan?
Jawaban: Tepung terigu, gula pasir, telur, margarin, susu cair, dan karamel.
2. Bagaimana cara membuat karamelnya?
Jawaban: Panaskan gula pasir hingga meleleh dan berwarna cokelat keemasan, lalu tuang ke dalam loyang dan ratakan.
3. Berapa ukuran gelas yang digunakan?
Jawaban: Gelas berukuran 250 ml.
4. Apakah bisa menggunakan telur ukuran lain?
Jawaban: Bisa, tapi sesuaikan dengan takaran bahan lain.
5. Margarin apa yang sebaiknya digunakan?
Jawaban: Margarin kue atau margarin dengan kadar lemak tinggi.
6. Bagaimana cara mencampur adonan?
Jawaban: Campurkan bahan kering (tepung, gula) dan bahan basah (telur, margarin cair, susu) secara bergantian hingga tercampur rata.
7. Berapa lama waktu memanggang?
Jawaban: Sekitar 30-40 menit atau hingga matang.
8. Bagaimana cara memeriksa kematangannya?
Jawaban: Tusuk bolu dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang.
9. Bagaimana cara menyajikannya?
Jawaban: Sajikan bolu karamel dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera.
10. Apakah bisa disimpan?
Jawaban: Bisa, simpan bolu karamel dalam wadah kedap udara di suhu ruang atau kulkas hingga 3 hari.